劳动课《洗黄皮》教学视频教案

       本期主题为中小学劳动教育《洗黄皮》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育、幼儿园劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，旨在让学生学习正确的洗黄皮方法、注意事项和技巧，掌握洗黄皮所需的基本动作和步骤，提高学生的实际操作能力。

       黄皮是生长于我国南方地区的一种水果，夏季成熟，这种水果由于其外皮长成黄色而得名。 黄皮喜温暖、湿润、阳光充足的环境；对土壤要求不严，以疏松、肥沃的壤土种植为佳。黄皮始载于《本草纲目》，叶味苦、辛；果皮有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食、健胃、理气健脾、行气止痛等功效。今天，我们一起来学习洗黄皮！

       学生学习目标

       1．了解黄皮的外形特征、营养价值，了解清洗处理在水果食用环节中的作用；

       2．掌握黄皮的挑选、去枝叶、清洗、沥干等处理步骤，建立水果预处理的操作规范；

       3．能规范使用果篮、清水、沥水篮等工具，养成轻拿轻放、分类整理、保持台面整洁的习惯；

       4．学会辨别黄皮新鲜度，去除枝叶、坏果，掌握清洗、沥干等方法，培养细心观察与动手操作能力；

       5．理解水果清洗对去除灰尘、杂质、保证饮食卫生、守护身体健康的重要意义；

       6．体验从挑选整理、清洗处理到沥干备用的过程，提升生活自理与劳动实践能力；

       7．在动手清洗过程中，感受劳动带来的成就感，养成认真细致、耐心做事的良好品质；

       8．通过参与水果处理劳动，懂得珍惜劳动成果，体会果实从枝头到餐桌的不易，树立节约粮食、爱护……

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