劳动课《金银花罗汉果茶》教学视频教案

       本期主题为中小学劳动教育《金银花罗汉果茶》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育、幼儿园劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，旨在让学生通过学习煲制金银花罗汉果茶，了解特色茶饮的特点，理解劳动在生活中的价值，树立热爱劳动、尊重劳动者的观念。

       金银花罗汉果茶是用中药材罗汉果和金银花泡制而成的茶品，它不仅可以帮助缓解咽喉疼痛、咳嗽等症状，还能够清热解毒、清洁肠胃、提高免疫力。此外，金银花罗汉果茶还具有美容养颜的效果，可以帮助清除体内的自由基，保持皮肤的健康和年轻。金银花罗汉果茶适合各个年龄段的人群饮用。在制作过程中，可以根据个人口味加入其他草药或者水果进行搭配，增加茶的风味和营养价值。今天，我们一起来学习做金银花罗汉果茶！

       学生学习目标

       1．了解金银花、罗汉果的食材特性、养生作用及冲泡煮制在茶饮制作环节中的作用；

       2．掌握罗汉果敲碎取肉、金银花分拣除尘、食材配比投放、煮泡滤渣方法，建立养生茶饮制作规范流程；

       3．能规范使用茶具、煮水壶、滤网、刀具等器具，养成食材分拣洁净、节约用料、及时清理杂物的习惯；

       4．体验从辨认食材品质、预处理洁净处理、按方投放煮制到滤渣出汤的过程，培养个人动手实践能力；

       5．理解食材洁净处理、科学煮泡对保障茶饮卫生、提升茶饮口感、珍惜食材的意义，树立健康饮茶的意识；

       6．通过参与茶饮制作的劳动实践，感悟珍惜食材、用心劳作的质朴理念，体会天然食材从采摘到成茶的完……

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