本文为劳动课《挑选脐橙和剥橙子》教学设计方案，主要涵盖挑选脐橙和剥橙子教学目标、教学重点及难点、教学方法、教学及实践准备工具、教学注意事项、教学过程、课后实践与思考、教学总结与反思等内容，仅供各位老师参考。

一、教学目标

      1、树立正确的劳动观念：通过《挑选脐橙和剥橙子》的实践活动，引导学生认识劳动的价值，树立尊重劳动、热爱劳动的正确观念。

      2、形成必备的劳动技能：教授学生如何正确挑选新鲜脐橙和熟练掌握剥橙子的技巧，提升学生日常生活劳动技能。

      3、养成良好的劳动习惯：让学生养成耐心细致、精益求精的劳动习惯，通过亲身参与脐橙的挑选和剥橙过程，培养学生形成乐于动手、勤于实践的劳动习惯，让劳动成为生活的一部分。

      4、培育积极的劳动精神：让学生在挑选脐橙和剥橙子的过程中体验劳动的艰辛和不易，鼓励学生体验劳动的快乐，培养他们吃苦耐劳、团结协作的劳动精神，传承劳动文化。

二、教学重点及难点

      1、教学重点

      ①教导学生识别优质脐橙的特征，如观察脐橙的颜色深浅、触摸皮的软硬度，检查脐橙的形状以及查看蒂部是否完好。

      ②介绍并实践至少两种剥橙子的方法，比如使用刀切的传统方法以及其他无需工具的手法，让学生体验并选择适合自己的剥皮方式。

      2、教学难点

      ①培养学生通过细微的外观特征来准确区分脐橙的好坏，这需要学生具备良好的观察力和一定的实践经验，因为这些特征有时可能较为微妙。

      ②剥橙子的技巧，尤其是不需要工具的剥法，对一些学生来说可能会有一定的挑战性，需要手眼协调和一定的手指灵活性。确保每位学生都能在实践中熟练掌握至少一种剥橙技巧将是教学中的难点。

三、教学方法

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