劳动课《山药早餐饼》教学视频教案

       本期主题为中小学劳动教育《山药早餐饼》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育、幼儿园劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，旨在让学生掌握处理山药的方法，包括去皮、蒸熟、捣泥等步骤，学会调配制作山药早餐饼所需的食材比例和调料用量，掌握煎饼的火候控制和翻面技巧，确保早餐饼的口感和色泽；鼓励学生积极改进，引导学生在小组合作制作中学会分享、互助，共同完成任务，培养团队合作的劳动精神。

       同学们，今天我们将一起动手制作美味又营养的山药早餐饼。山药，被誉为“天然的滋补佳品”，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，不仅能增强我们的免疫力，还有助于调节肠胃功能。通过今天的劳动课，我们将掌握制作山药早餐饼的技巧，了解食材的营养价值，培养健康饮食的习惯。下面，让我们一起来动手实践吧！

       学生学习目标

       1.了解山药的营养价值和特点，掌握制作山药早餐饼的食材搭配和工艺流程。

       2.学会正确处理山药，包括去皮、蒸熟、捣泥等步骤，能够熟练地将各种食材混合、搅拌，并制作成饼状。

       3.鼓励学生根据个人口味和需求，对食谱进行适当的创新……

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