劳动课《藏式酥油烤土豆》教学视频教案​

      本期主题为中小学劳动教育《藏式酥油烤土豆》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，旨在让学生了解藏式酥油烤土豆的起源与文化意义，掌握酥油烤土豆的制作方法，通过动手实践感受藏族饮食文化的独特魅力，理解劳动在传承民族文化、提升生活技能中的重要作用，进而树立正确的劳动观念。​

       土豆是藏族饮食文化常见的食材之一，而酥油更是藏族生活中不可或缺的重要食品。藏式酥油烤土豆不仅是一道美味的菜肴，还承载着藏族人民对高原物产的珍视和对生活的热爱。藏式酥油烤土豆这一食物，体现了藏族饮食文化中利用本地食材创造美食的传统，反映了藏族人民与自然环境的和谐共生关系。在一些特殊的节日或聚会场合，藏式酥油烤土豆也会作为一道特色美食出现在餐桌上，供家人和朋友一起享用。今天，我们一起来学习制作藏式酥油烤土豆！

       学生学习目标​

       1．了解藏式酥油烤土豆的起源、发展以及在藏族饮食文化中的地位，感受民族文化的多样性。​

       2．认识制作藏式酥油烤土豆所需的食材，如土豆、酥油、盐等，掌握它们的特点和在这道美食中的作用。​

       3．通过实际操作，熟练掌握藏式酥油烤土豆的制作步骤，提升动手实践能力和生活技能。​

       4．培养学生在劳动过程中的观察能力，学会观察土豆在烤制过程中的变化以及酥油融入后的状态。​

       5．强化学生的安全意识和卫生习惯，在处理食材和使用烤制工具时，严格遵守安全规范，保持操作环境的整洁。

       ​6．引导学生理解藏式酥油烤土豆背后蕴含的民族文化，认识到劳动在民族美……

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