劳动课《荔枝知识科普》教学视频教案

       本期主题为中小学劳动教育《荔枝知识科普》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课课件以图文并茂的视频课件PPT等形式呈现，旨在让学生学习荔枝的生长习性、挑选方式、营养价值及加工方法，通过参与关于荔枝的实践活动，让学生明白认识农作物是一项有价值的劳动，树立正确的劳动观念。​

       荔枝原产于中国南部的热带、亚热带地区，主要栽培于广东和福建南部，在中国，广东、广西、福建、海南、四川等地均有广泛种植，在亚洲东南部亦有栽培，在非洲、美洲和大洋洲也有引种记录。荔枝果实通常呈心形或近球形，表皮布满独特的龟裂纹，剥开外壳，便能看到晶莹剔透、如羊脂玉般的果肉，咬上一口，清甜多汁的滋味瞬间在口中散开。荔枝富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、蛋白质以及多种矿物质，不仅美味可口，还具有很高的营养价值。今天，我们一起来深入了解南国佳果——荔枝！​

       学生学习目标​

       1．熟知荔枝适宜的生长气候，了解荔枝的花期与果期等生长特性；

       2．能够通过观察表皮颜色鲜艳程度、用手轻捏感受弹性、闻气味辨别是否清香等方法，挑选出新鲜优质的荔枝；

       3．能区分不同品种，了解不同成熟度荔枝在口感上的差别，以及它们在食用、制作甜品等用途上的不同；

       4．积极参与荔枝采摘、荔枝储存实验等活动，能够细致观察荔枝的形态变化、生长环境等；

       5．学会正确使用工具进行采摘、处理荔枝等，从而增强对农作物的兴趣，培养热爱劳动的情感；

       6．接触和处理荔枝时，牢记要将荔枝清洗干净，去除表面的灰尘与杂质，学会辨别荔枝是否变质；

       7．了解食品安全，不食用表皮发霉、果肉变色、有异味的荔枝，养成良好的安全意识和卫生习惯；

       8．了解荔枝在历史文化长河中的重要地位，如杜牧笔下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”所体现的荔枝与古代宫廷的……

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