劳动课《二十四节气（小满）-做百香果柠檬茶》教学视频教案​

       本期主题为中小学劳动教育《二十四节气（小满）-做百香果柠檬茶》劳动课教案，适用初中劳动教育、小学劳动教育、幼儿园劳动教育，供各位劳动教育老师参考。本劳动课以实践操作结合知识讲解的形式呈现，旨在让学生了解小满节气的文化内涵与气候特点，掌握百香果柠檬茶的制作方法，培养动手实践能力以及对传统节气文化的认同感。​

       小满是二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气，通常在每年公历5月20日至22日之间交节。此时太阳到达黄经60°，我国北方地区麦类等夏熟作物籽粒开始饱满，但尚未成熟，故称“小满”；南方地区则进入夏收夏种的忙碌时节，民间有“小满动三车”（水车、油车、丝车）的习俗，反映了不同地域在小满节气的生产生活场景。小满节气气温升高、降水增多，气候湿热，民间有饮用清热解暑饮品的传统，百香果柠檬茶酸甜可口、富含维生素，既能生津止渴，又能缓解夏季湿热带来的不适，是契合小满节气特点的健康饮品。今天，我们一起来学习制作百香果柠檬茶！​

       学生学习目标​

       1．了解小满节气起源与传统习俗，了解百香果、柠檬等食材的营养成分与挑选方法及制作原理；​

       2．学会百香果果肉分离、柠檬切片去籽、食材清洗消毒等基础食材处理技巧，掌握百香果柠檬茶的制作方法；​

       3．在亲手制作饮品的过程中体会劳动的乐趣，增强对生活技能的自信心，激发对传统二十四节气的探索兴趣；​

       4．学会与同伴分工协作，提升团队协作意识，能将制作的饮品与家人、同学分享，传递劳动成果；​

       5．掌握刀具的安全使用方法，学会食材清洗消毒的规范流程，确保食材卫生与操作安全；​

       6．认识到劳动与传统节气文化的关联，理解“顺应节气、健康生活”的传统理念，通过饮品……

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